お料理教室。
今日はお料理が超うまいお友達のお家で、お料理を習ってきました！
私はお料理番組も見ないし、本も一冊ももっていません。
母がとても料理上手だったので、何か初めて作る時には母に電話して聞いていました。
彼女の作るご飯がおいしすぎて、
料理本や料理番組の味が信用できなかったせいもあると思います。
なので私の得意分野も「昭和の家庭料理」。
アメリカ人の食いしん坊と結婚したために、アメリカ料理は覚えましたが
レパートリーはあんまり増えません。
そんな古い舌をもつ私は、結構新しいものに挑戦できないタイプで
アジア料理も結構苦手だったんだけど
ここ最近、いろんなものが好きになってきました。
タイ料理でも辛くないものは結構好きな事がわかったし、
ベトナム麺も美味しいところのは好きな事がわかった。
韓国料理も肉臭くないのは大丈夫！
今日教えてくれたお友達美々ちゃんの作るお料理は、私とは違ったタイプ。
いつも本格的な「世界の味」を作ってくれます。
まずはそんな彼女が作る料理の中でも
特に気に入ったタイサラダを教えてもらいました。
入っているのは、春雨、木耳、香菜、紫タマネギ、豚ひき、フィッシュソース、レモンジュース、砂糖です。
超簡単で、超うまいっす。
大量にさらっと食べれちゃいます。
そしてもう一品、トムヤムクンスープ。
こちらは味を見ながらいろいろ足していって
レストランと同じ味になった時はうれしかったねー、美々ちゃん。
甘辛でうまいっす！！
おいしぃ、うれしぃ、ありがとう、美々ちゃん。
トムヤムクンの入った鍋と食べ物のたくさん入った買い物袋を下げて帰宅、
でも悲しいのが「家族は誰も食べてくれないであろう」ってこと。
ピッキーだからねー、はっちゃんは。
ましてアジアン料理なんて挑戦すらしません。
子供達もテイストさせたけど、
トムヤムクンはココナッツミルクがいやみたい。
タイサラダは見るからに拒否（失礼な！！）
ま、最初っから私のためだけに習ったので予想はしていましたが・・・。
夕ご飯…どうしよう。
私はバイト、＝夕ご飯いらない。しかもお腹いっぱい。
しかーももう食べ物あるし、ここに！
とまあ、やる気ゼロ。
でもなんか作んなきゃ。。。
仕方ないので即席で作った一品。
トムヤムクン作った残りの鶏のささみと冷凍野菜で作ったあんかけ。
（本当は豚肉か鳥もも肉の方がおいしいよ）
はっちゃんはようは子供なので、ご飯にかける系ならなんでも好き。
中華風の味付けにして水解き片栗粉であんかけにして出来上がり。
所要時間、５分です（笑）
はっちゃんはとっても気に入ったらしく、
バイト先まで連絡して来て「超うまかったぞ、おい！」だって。
ふふふ、アメリカ人旦那はこんなとき楽にだまされます（笑）
子供達も気に入ってくれて
「マミィ、どうしてこんなにおいしいご飯が作れるの？」だって。
ねぇ、どうせならもっと手間のかかったご飯の時にほめてください・・。
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